Как приготовить отличный молочный коктейль?

Когда температура на улице летом превышает 36 градусов «тепла» и ветерка ждать не приходится, только и думаешь о том, как бы утолить жажду и напиться хотя бы чего-нибудь, лишь бы жидкость была холодной!

Зачем же пить что попало, лучший и международный способ утоления жажды в жаркие дни и порадовать себя и своих близких — это приготовить старый добрый и особенно актуальный сейчас молочный коктейль!

Дома я обычно готовлю такое…

1. Простейший молочный коктейль.

Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.

Нам понадобятся:

• 1,5 л молока;
• 200 г мороженого;
• несколько кусочков льда и фруктовый сироп по вкусу.

Все взбить в чашке блендера, разлить по стаканам и наслаждаться!

Дальше хочу перечислить несколько популярных кулинарных рецептовмолочных коктейлей и просто молочных летних напитков.

2. Молочный коктейль «Клубничная фантазия». Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.

Нам понадобятся:

• 2 стакана (0,5 л) свежей клубники;
• 2 стаканчика (по 80 г каждый) клубничного йогурта (2/3 стакана);
• 100 г мороженого.

Кладем в чашку блендера клубнику, йогурт, добавляем молоко и мороженое. Закрываем и взбиваем на самой высокой скорости в течение 30 секунд. Разливаем в 4 стакана и смакуем!

3. Молочный коктейль «Банановый рай».

Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.

Нам понадобятся:

• 1 стакан молока;
• 400 г мороженого;
• 350 г очищенных спелых бананов.

Кладем 2−3 куска мороженого в блендер и заливаем молоком, затем добавляем в блендер бананы и взбиваем. Получаем душистый, воздушный, густой кремовый коктейль.

4. Молочный коктейль «Летний бриз».

Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.

Нам понадобятся:

• 50−100 г сахара;
• 100−200 г свежих фруктов;
• 0,5 л молока или сливок.

Сахар измельчаем, затем добавляем молоко или сливки, все перемешиваем до однородной массы, разливаем по емкостям и получаем удовольствие!

5. Напиток молочно-медовый кофейный.

Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.

Нам понадобятся:

• ¾ стакана молока;
• 2 чайные ложки сахара;
• 60 г мороженого;
• 6 г кофе;
• ½ стакана воды.

Нужно смешать молоко с охлажденным кофейным отваром, сахаром, молочным или сливочным мороженым, добавить воду, перемешать на небольшой скорости до однородной массы.

6. Молочный напиток с виноградным соком.

Основное оборудование и принадлежности: стаканы, цедилка, сито.

Нам понадобятся:

• ½ кг спелого белого винограда;
• ½ л молока;
• ½−1 стакан сахара;
• немного взбитых сливок.

Нам нужно хорошо промыть спелый белый виноград, отделить ягоды, протереть через цедилку, затем процедить полученный сок через сито. Далее вскипятим молоко со стаканом сахара и охладим. В молоко добавляем виноградный сок и подаём, положив в каждый стакан по 1 чайной ложке взбитых сливок. Пальчики оближете!

7. Молочный напиток с карамелизованным сахаром.

Основное оборудование и принадлежности: стаканы, ложки.

Нам понадобятся:

• 2 столовые ложки сахара;
• ½ л молока;
• примерно 50 г коньяка.

Сначала готовим светлую карамель из 2 столовых ложек сахара и 2−3 столовых ложек воды. Заливаем в нее ½ л кипящего молока и ставим на умеренный огонь до растворения карамели. Подаем молоко горячим, добавив в каждый стакан по 1 чайной ложке коньяка. Такого лакомства вы еще не пробовали!

Все коктейли и фруктовые напитки стоит подавать в самых красивых прозрачных стаканах, украсив посуду фруктами — и вот перед вами быстрый, вкусный и свежеприготовленный продукт!

В конце хочу напомнить, что молочные коктейли — очень сытный и недиетический продукт, так как в состав большинства из них входит богатое калориями мороженое. Поэтому, если вы следите за весом, вам, к сожалению, не стоит выпивать более двух стаканов молочного лакомства в день.

Приятного аппетита!