Найдена диета против старения

Врачи-диетологи провели ряд экспериментов и пришли к выводу, что люди, в рационе которых много овощей, рыбы и фруктов, стареют гораздо медленнее.

После 40 лет неизбежно происходит значительная физиологическая перестройка организма: снижается активность защитных систем, уменьшается количество белков коллагена и эластина (в результате кожа становится суше, теряет упругость, появляются морщины, мешки под глазами), снижается энергетический обмен в клетках, ухудшается микроциркуляция крови и насыщение кислородом тканей, изменяется обмен веществ. При этом повышается потребность в витаминах, которые необходимы организму для сохранения жизненного тонуса.

Американские медики советуют тем, кто хочет остановить старение, придерживаться определенной диеты. В ней низкое содержание жиров, сахара, зато много фруктов и овощей. Рекомендуется добавлять в пищу рыбий жир. Как заметили медики, правильное питание увеличивает в организме количество теломераза - фермента, управляющего клеточным старением. Установлено, что его недостаток является первым признаком развития различных заболеваний. Диетологи пришли к выводу, что обилие в рационе человека овощей, рыбы и фруктов продлевает активную фазу жизни, к тому же примерно на треть снижает уровень “плохого” холестерина.

Выходит, набор указанных выше продуктов и есть своего рода лекарство от старости. Известно, что подобной диеты придерживается большинство японцев. А эта страна, как известно, является одним из мировых лидеров по продолжительности жизни.